"Aspartame" में उपस्थित $sp^2$ संकरित कार्बनों की संख्या है

नीचे दी गई सूची में, $pH$ सीमा $2-4$ और $9-11$ में एलेनिन (alanine) की संरचनाओं का सही युग्म कौन सा है?
$I$. $H_{3}N^{+}CH(CH_{3})COOH$
$II$. $H_{2}NCH(CH_{3})COO^{-}$
$III$. $H_{3}N^{+}CH(CH_{3})COO^{-}$
$IV$. $H_{2}NCH(CH_{3})COOH$

प्रोटीन का विकृतिकरण (Denaturation) $.......$ द्वारा होता है।

एंजाइम किस वर्ग के यौगिकों से संबंधित हैं?

निम्नलिखित ट्राइपेप्टाइड संरचना तीन अमीनो एसिड से बनी है। ट्राइपेप्टाइड में अमीनो एसिड के सही अनुक्रम की पहचान करें:
(संरचना: $H_2N-CH(CH_2Ph)-CO-NH-CH(CH_3)-CO-NH-CH(CH_2OH)-COOH$)

निम्नलिखित में से कौन सा सामान्यतः जल में अघुलनशील है?