वे प्रोटीन जो जल में अघुलनशील होते हैं,वे हैं

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Question

(A) रेशेदार प्रोटीन में पॉलीपेप्टाइड श्रृंखलाएं मजबूत हाइड्रोजन और डाइसल्फाइड बंधों द्वारा जुड़ी होती हैं,जो उन्हें स्थिर और जल में अघुलनशील बनाती हैं

Vedclass · Accepted Answer

रेशेदार (Fibrous) प्रोटीन

Vedclass · Answer

(A) रेशेदार प्रोटीन में पॉलीपेप्टाइड श्रृंखलाएं मजबूत हाइड्रोजन और डाइसल्फाइड बंधों द्वारा जुड़ी होती हैं,जो उन्हें स्थिर और जल में अघुलनशील बनाती हैं। दूसरी ओर,गोलाकार प्रोटीन आमतौर पर जल में घुलनशील होते हैं क्योंकि उनकी श्रृंखलाएं गोलाकार आकार में मुड़ी होती हैं।

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