તેલનું 'આયોડિન મૂલ્ય' શું સૂચવે છે?

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(C) આયોડિન મૂલ્ય એટલે $100 \, g$ તેલ અથવા ચરબી સાથે પ્રક્રિયા કરતા $I_2$ ના ગ્રામની સંખ્યા. તે તેલ અથવા ચરબીમાં રહેલા એસિડની અસંતૃપ્તતાની માત્રા દર્શા

Vedclass · Accepted Answer

એસિડ ઘટકોમાં રહેલી અસંતૃપ્તતા

Vedclass · Answer

(C) આયોડિન મૂલ્ય એટલે $100 \, g$ તેલ અથવા ચરબી સાથે પ્રક્રિયા કરતા $I_2$ ના ગ્રામની સંખ્યા. તે તેલ અથવા ચરબીમાં રહેલા એસિડની અસંતૃપ્તતાની માત્રા દર્શાવે છે.

Similar Questions

લિનોલેનિક એસિડના એક અણુમાં હાજર $>C=C<$ બંધની સંખ્યા કેટલી છે?

તેલ ઓરડાના તાપમાને પ્રવાહી હોય છે કારણ કે તેમાં કયા ઘટકનું પ્રમાણ વધુ હોય છે?

એક ટ્રાયગ્લિસરાઈડમાં કેટલા અલગ-અલગ એસિલ ગ્રુપ હોઈ શકે છે?

ચરબી એ શેના એસ્ટર છે?

નીચેનામાંથી કયું વિધાન સાચું છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module