માનવ લાળનો $pH$ કેટલો હોય છે?

સ્વાદુરસ એ :-

લાળમાં રહેલા એમાયલેઝ (Salivary amylase) ને કોના દ્વારા ઉત્તેજિત કરવામાં આવે છે?

નીચેનામાંથી કોનો $pH$ સૌથી વધુ છે?

સ્વાદુરસમાં બાયકાર્બોનેટ હોય છે,જે ....... દ્વારા સ્ત્રાવ પામે છે.

$A$: મનુષ્યોમાં,સ્વાદુપિંડની વિરસંગની નલિકા (duct of Wirsung) પિત્તનળી સાથે જોડાય છે અને ત્યારબાદ પકવાશયમાં ખુલે છે.
$R$: વિરસંગની નલિકામાં અવરોધ સ્વાદુપિંડના અંતઃસ્ત્રાવી કાર્યને અટકાવશે.