जब कोई व्यक्ति अपने मुँह में भोजन रखता है, तो दाँत इसे छोटे टुकड़ों में काटते हैं, चबाते हैं और पीसते हैं। मुँह में स्थित ग्रंथियाँ $A$ एक पदार्थ $B$ का स्राव करती हैं जिसे जीभ द्वारा भोजन के साथ मिलाया जाता है। पदार्थ $B$ में एक एंजाइम $C$ होता है जो मुँह में भोजन का पाचन शुरू करता है। मुँह से थोड़ा पचा हुआ भोजन एक नली $D$ में नीचे जाता है। नली $D$ की दीवारों में विशेष प्रकार की गतियाँ $E$ भोजन को आगे के पाचन के लिए आमाशय में धकेलती हैं। आमाशय की दीवार जठर रस स्रावित करती है जिसमें तीन पदार्थ $F$, $G$ और $H$ होते हैं। $F$ का एक कार्य उन बैक्टीरिया को मारना है जो भोजन के साथ आमाशय में प्रवेश कर सकते हैं। पदार्थ $G$ आमाशय की आंतरिक परत को पदार्थ $F$ के हानिकारक प्रभाव से बचाता है, जबकि पदार्थ $H$ पाचन के लिए एक एंजाइम है। आंशिक रूप से पचा हुआ भोजन फिर आगे के पाचन के लिए छोटी आंत में प्रवेश करता है।
$(a)$ ग्रंथि $A$, पदार्थ $B$ और एंजाइम $C$ क्या हैं?
$(b)$ नली $D$ का नाम बताइए।
$(c)$ गति $E$ को किस नाम से जाना जाता है?
$(d)$ $F$, $G$ और $H$ क्या हैं?