જ્યારે પ્રોટીનનું અપચય (catabolism) પ્રોટીન સંશ્લેષણ (synthesis) કરતા વધી જાય,ત્યારે:

$Hb$ (હિમોગ્લોબિન) માં કેટલી પેપ્ટાઈડ શૃંખલાઓ હાજર હોય છે?

$-CO-NH-$ બંધને .......... તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.

દૂધમાં કયું પ્રોટીન જોવા મળે છે?

નીચેનામાંથી કયો જૈવ અણું પાણીમાં અદ્રાવ્ય છે?

$A$: પ્રોટીનનું તૃતીયક બંધારણ (Tertiary structure) પ્રોટીનની ઘણી જૈવિક પ્રવૃત્તિઓ માટે અત્યંત આવશ્યક છે.
$R$: પ્રોટીનમાં, માત્ર જમણી બાજુની (right-handed) હેલિક્સ જોવા મળે છે.