જ્યારે કોઈ વ્યક્તિ તેના મોંમાં ખોરાક મૂકે છે, ત્યારે દાંત તેને નાના ટુકડાઓમાં કાપે છે, ચાવે છે અને દળે છે. મોંમાં રહેલી ગ્રંથિઓ $A$ એક પદાર્થ $B$ નો સ્ત્રાવ કરે છે જે જીભ દ્વારા ખોરાક સાથે ભળે છે. પદાર્થ $B$ માં એક ઉત્સેચક $C$ હોય છે જે મોંમાં ખોરાકના પાચનની શરૂઆત કરે છે. મોંમાંથી થોડો પચેલો ખોરાક એક નળી $D$ માં નીચે જાય છે. નળી $D$ ની દિવાલોમાં ખાસ પ્રકારની હલનચલન $E$ ખોરાકને આગળના પાચન માટે જઠરમાં ધકેલે છે. જઠરની દિવાલ જઠરરસનો સ્ત્રાવ કરે છે જેમાં ત્રણ પદાર્થો $F$, $G$ અને $H$ હોય છે. $F$ નું એક કાર્ય ખોરાક સાથે જઠરમાં પ્રવેશી શકે તેવા બેક્ટેરિયાને મારવાનું છે. પદાર્થ $G$ જઠરના અંદરના સ્તરને પદાર્થ $F$ ની નુકસાનકારક અસરથી બચાવે છે, જ્યારે પદાર્થ $H$ પાચન માટેનો ઉત્સેચક છે. આંશિક રીતે પચેલો ખોરાક પછી આગળના પાચન માટે નાના આંતરડામાં પ્રવેશે છે.
$(a)$ ગ્રંથિ $A$, પદાર્થ $B$ અને ઉત્સેચક $C$ શું છે?
$(b)$ નળી $D$ નું નામ જણાવો.
$(c)$ હલનચલન $E$ ને કયા નામથી ઓળખવામાં આવે છે?
$(d)$ $F$, $G$ અને $H$ શું છે?