निम्नलिखित में से कौन सी शर्करा नॉन-रिड्यूसिंग (non-reducing) शर्करा है?

सेल्यूलोज निम्नलिखित में से किसमें घुलनशील है?

ग्लूकोज को $Br_2$ जल के साथ ऑक्सीकृत करने पर प्राप्त पेंटाहाइड्रॉक्सी अम्ल का आणविक सूत्र क्या है?

निम्नलिखित कथनों पर विचार कीजिए:
कथन $I$: सभी मोनोसैकेराइड अपचायी शर्करा (reducing sugars) होते हैं।
कथन $II$: सुक्रोज अमोनियामय सिल्वर नाइट्रेट विलयन को अपचयित कर सकता है।
नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर चुनिए।

ग्लूकोज शुष्क $HCl$ गैस की उपस्थिति में मेथिल अल्कोहल के साथ अभिक्रिया करके क्या देता है?

ग्लूकोज और ग्लूकोनिक एसिड का तनु नाइट्रिक एसिड $(HNO_3)$ के साथ ऑक्सीकरण करने पर सैकेरिक एसिड बनता है। यह अभिक्रिया पुष्टि करती है कि ग्लूकोज में: