નીચેનામાંથી કયો અણુ ઝ્વિટર આયન (Zwitter ion) બનાવવા માટે સક્ષમ છે?

વિધાન $(A)$: પ્રોટીનનું વિકૃતિકરણ (denaturation) તમામ $1^{\circ}, 2^{\circ}$ અને $3^{\circ}$ પ્રોટીન બંધારણોનો નાશ કરી શકે છે.
કારણ $(R)$: દૂધનું દહીં બનવું એ પ્રોટીનના વિકૃતિકરણને કારણે થાય છે.
નીચેનામાંથી સાચો વિકલ્પ પસંદ કરો.

પેપ્ટાઈડ બંધ (Peptide Linkage) શેમાં જોવા મળે છે?

હિમોગ્લોબિનનો પ્રોસ્થેટિક સમૂહ કયો છે?

પ્રકાશિક રીતે નિષ્ક્રિય એમિનો એસિડ કયું છે :-

વધારે પડતી કસરતને પરિણામે સ્નાયુઓમાં નીચેનામાંથી કયા અણુઓનો સંગ્રહ થાય છે?