निम्नलिखित में से कौन सी शर्करा दूध में पाई जाती है?

एक पॉलीसैकराइड '$X$' को $393 \ K$ पर और $2-3 \ atm$ दाब पर तनु $H_2SO_4$ के साथ उबालने पर '$Y$' प्राप्त होता है। '$Y$' की ब्रोमीन जल के साथ अभिक्रिया कराने पर ग्लूकोनिक अम्ल प्राप्त होता है। '$X$' में केवल $\beta-$ग्लाइकोसिडिक लिंकेज होते हैं। यौगिक '$X$' ..... है।

निम्नलिखित में से मोनोसैकेराइडों का कौन सा समूह सुक्रोज बनाता है?

विलयन में $\alpha-D$-ग्लूकोज और $\beta-D$-ग्लूकोज का तीव्र अंतर-परिवर्तन क्या कहलाता है?

स्टार्च,सेलुलोज और ग्लूकोज में कौन सी मोनोसैकेराइड इकाइयाँ मौजूद होती हैं और कौन से बंधन इन इकाइयों को जोड़ते हैं?

$D-(+)$-ग्लूकोज हाइड्रॉक्सिलएमाइन $(NH_2OH)$ के साथ अभिक्रिया करके एक ऑक्साइम देता है। ऑक्साइम की संरचना क्या है?