निम्नलिखित में से कौन सा परीक्षण प्रोटीन के परीक्षण के लिए उपयोग नहीं किया जाता है?

$\text{alanyl-glycyl-leucyl-alanyl-valine}$ में पेप्टाइड बंधों की संख्या $......$ है।

अंडे की सफेदी को उबालने पर उसके जमने के बाद प्रोटीन की कौन सी संरचना अक्षुण्ण (intact) रहती है?

$\alpha$-अमीनो एसिड की दी गई संरचना किस $pH$ पर मौजूद होगी?
$NH_3^+ - CH(R) - COOH$

$Gly-Ala$ की संरचना क्या है?

कथन : आइसोइलेक्ट्रिक बिंदु पर,अमीनो एसिड विद्युत क्षेत्र के प्रभाव में स्थानांतरित नहीं होता है।
कारण : आइसोइलेक्ट्रिक बिंदु पर,अमीनो एसिड ज़्विटरआयन (zwitterion) के रूप में मौजूद होता है।