दही में LAB द्वारा किस विटामिन की मात्रा बढ़ | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(A) $LAB$ (लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया) दूध को दही में परिवर्तित करते हैं।यह प्रक्रिया विटामिन $B_{12}$ की मात्रा को बढ़ाकर दही की पोषण गुणवत्ता में सुधार

Vedclass · Accepted Answer

विटामिन $B_{12}$

Vedclass · Answer

(A) $LAB$ (लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया) दूध को दही में परिवर्तित करते हैं।यह प्रक्रिया विटामिन $B_{12}$ की मात्रा को बढ़ाकर दही की पोषण गुणवत्ता में सुधार करती है।

दही में $LAB$ द्वारा किस विटामिन की मात्रा बढ़ जाती है?

Similar Questions

चीज (पनीर) का वर्गीकरण सामान्यतः किसके आधार पर किया जाता है?

$LAB$ बैक्टीरिया दूध के किस घटक को आंशिक रूप से पचाते हैं?

लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया $(LAB)$ दूध में किस विटामिन की मात्रा को बढ़ाते हैं?

दही,मक्खन,पनीर,मिठाई आदि के निर्माण में किसका उपयोग किया जाता है?

ब्रेड के निर्माण के दौरान $CO_2$ का निकलना किसकी क्रिया के कारण होता है?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module