हम एक कप की तुलना में तश्तरी (saucer) से गर्म चाय या दूध जल्दी क्यों पी पाते हैं?

  • A
    तश्तरी का पृष्ठीय क्षेत्रफल कम होता है।
  • B
    तश्तरी का पृष्ठीय क्षेत्रफल अधिक होता है,जिससे वाष्पीकरण की दर बढ़ जाती है।
  • C
    कप अलग पदार्थ का बना होता है।
  • D
    तश्तरी अलग पदार्थ की बनी होती है।

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$(a)$ ठोस का वाष्प में परिवर्तन ऊर्ध्वपातन कहलाता है। वाष्प के ठोस में परिवर्तन को दर्शाने के लिए प्रयुक्त शब्द का नाम बताइए।
$(b)$ ठोस अवस्था का द्रव अवस्था में परिवर्तन संलयन (fusion) कहलाता है; संलयन की गुप्त ऊष्मा से क्या तात्पर्य है?

ठोस के गलनांक को परिभाषित कीजिए। केल्विन पैमाने पर बर्फ किस तापमान पर पिघलती है? बर्फ का गलनांक ज्ञात करने के प्रयोग में,निरंतर ऊष्मा दिए जाने के बावजूद जब तक पूरी बर्फ पिघल नहीं जाती,तब तक तापमान क्यों नहीं बढ़ता है? इस ऊष्मीय ऊर्जा को क्या कहते हैं?

Difficult
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पदार्थ की भौतिक अवस्था में परिवर्तन कैसे लाया जा सकता है?

$(a)$ "वाष्पीकरण से शीतलता उत्पन्न होती है।" इस प्रभाव का कारण स्पष्ट कीजिए।
$(b)$ हमारे दैनिक जीवन के दो उदाहरण स्पष्ट कीजिए जहाँ हम वाष्पीकरण के कारण शीतलता का प्रभाव महसूस करते हैं।

बताइए कि निम्नलिखित कथन सत्य है या असत्य:
'$vapor$' (वाष्प) शब्द उस पदार्थ की गैसीय अवस्था का वर्णन करता है जो सामान्यतः तरल या ठोस रूप में मौजूद होता है।

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