जब साबुन को पानी में मिलाया जाता है तो मिसेल | vedclass

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Question

(A) जब साबुन को पानी में मिलाया जाता है तो मिसेल का निर्माण होता है क्योंकि साबुन के अणु उभयधर्मी (amphiphilic) होते हैं,जिनमें एक हाइड्रोफोबिक हाइड्र

Vedclass · Accepted Answer

Soap molecules form micelles in water due to their amphiphilic nature.

Vedclass · Answer

(A) जब साबुन को पानी में मिलाया जाता है तो मिसेल का निर्माण होता है क्योंकि साबुन के अणु उभयधर्मी (amphiphilic) होते हैं,जिनमें एक हाइड्रोफोबिक हाइड्रोकार्बन पूंछ और एक हाइड्रोफिलिक आयनिक सिरा होता है।पानी में,हाइड्रोफोबिक पूंछ पानी के संपर्क से बचने के लिए एक साथ जुड़ जाती हैं,जबकि हाइड्रोफिलिक सिरे बाहर की ओर होते हैं,जिससे एक गोलाकार संरचना बनती है जिसे मिसेल कहा जाता है।इथेनॉल जैसे अन्य विलायकों में मिसेल नहीं बनेंगे।इसका कारण यह है कि साबुन के अणुओं की हाइड्रोकार्बन श्रृंखलाएं इथेनॉल जैसे कार्बनिक विलायकों में घुलनशील होती हैं,जो मिसेल बनाने के लिए आवश्यक एकत्रीकरण को रोकती हैं।

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