નીચે આપેલી યાદીમાં, $pH$ શ્રેણી $2-4$ અને $9-11$ માં એલેનાઇન (alanine) ના બંધારણોની સાચી જોડી કઈ છે?
$I$. $H_{3}N^{+}CH(CH_{3})COOH$
$II$. $H_{2}NCH(CH_{3})COO^{-}$
$III$. $H_{3}N^{+}CH(CH_{3})COO^{-}$
$IV$. $H_{2}NCH(CH_{3})COOH$

લાયસીન $H_2N-(CH_2)_4-CH(NH_2)-COOH$ એ:

સલ્ફર ધરાવતા એમિનો એસિડનું ઉદાહરણ કયું છે?

નીચેના સંયોજનોની રચનાઓનું અવલોકન કરો:
$1$. $2$-ક્લોરોબ્યુટેન
$2$. ગ્લાયસીન $(NH_2CH_2COOH)$
$3$. એલેનાઇન $(CH_3CH(NH_2)COOH)$
$4$. સ્ટાયરીન $(C_6H_5CH=CH_2)$
$5$. મેન્થોલ
અસમપ્રમાણ કાર્બન પરમાણુઓ ધરાવતા બંધારણો/સંયોજનોની કુલ સંખ્યા $....$ છે.

એક પ્રોટીન તેના પ્રારંભિક અવસ્થા $N$ થી વિકૃત અવસ્થા $D$ માં $N \rightleftharpoons D$ મુજબ પ્રતિવર્તી ઉષ્મીય વિકૃતિકરણ (thermal denaturation) પામે છે. $60 ^\circ C$ તાપમાને, સંતુલન સમયે $N$ અને $D$ બંનેની સાંદ્રતા સમાન છે, અને વિકૃતિકરણ માટે પ્રમાણિત એન્થાલ્પી ફેરફાર $666 \text{ kJ mol}^{-1}$ છે. $60 ^\circ C$ તાપમાને પ્રોટીનના વિકૃતિકરણ માટે પ્રમાણિત એન્ટ્રોપી ફેરફાર ($\Delta S^\circ$, $\text{kJ K}^{-1} \text{mol}^{-1}$ માં) કોની નજીક છે?

નીચેનામાંથી કયા $\alpha$-એમિનો એસિડમાં કાયરલ કાર્બન પરમાણુ હોતો નથી?