એસ્ટર સંયોજનોમાંથી કાર્બોક્સિલિક એસિડ સંયોજનો બનાવવાની પદ્ધતિ યોગ્ય ઉદાહરણો સાથે લખો.

(N/A) $(i)$ એસ્ટરનું એસિડિક જળવિભાજન સીધું જ કાર્બોક્સિલિક એસિડ આપે છે,જ્યારે બેઝિક જળવિભાજન કાર્બોક્સિલેટ આપે છે,જેનું એસિડીકરણ કરવાથી અનુરૂપ કાર્બોક્સિલિક એસિડ મળે છે.
$(ii)$ સામાન્ય પ્રક્રિયા:
$R-CO-OR' + H_2O \xrightarrow{H^+} RCOOH + R'OH$
$(iii)$ ઉદાહરણો:
ઉદાહરણ-$(i)$:
$C_6H_5COOC_2H_5 + H_2O \xrightarrow{H_3O^+} C_6H_5COOH + C_2H_5OH$
(ઇથાઇલ બેન્ઝોએટ $\rightarrow$ બેન્ઝોઇક એસિડ + ઇથેનોલ)
ઉદાહરણ-$(ii)$:
$CH_3COOC_2H_5 + H_2O \xrightarrow{H_3O^+} CH_3COOH + C_2H_5OH$
(ઇથાઇલ એસિટેટ $\rightarrow$ ઇથેનોઇક એસિડ + ઇથેનોલ)