$D$-ગ્લુકોઝ અને $L$-ગ્લુકોઝ એ . . . છે.

નીચે બે વિધાનો આપેલા છે:
વિધાન $I:$ ફ્રુક્ટોઝમાં આલ્ડિહાઇડ સમૂહ હોતો નથી છતાં તે ટોલેન્સ પ્રક્રિયકનું રિડક્શન કરે છે.
વિધાન $II:$ બેઝની હાજરીમાં,ફ્રુક્ટોઝ પુનઃરચના (rearrangement) પામીને ગ્લુકોઝ આપે છે.
ઉપરોક્ત વિધાનોના પ્રકાશમાં,નીચે આપેલા વિકલ્પોમાંથી સાચો જવાબ પસંદ કરો:

ગ્લુકોઝને ગ્લુકો-પાયરાનોઝ શા માટે કહેવામાં આવે છે?

કયું વિધાન સાચું નથી?

બિન-રિડ્યુસિંગ શર્કરા ઓળખો.

સુક્રોઝ એ એક . . . . . . છે.