$D$-ગ્લુકોઝનો $C_2$-એપિમર કયો છે?

નીચેની પ્રક્રિયામાં $x$ નું મહત્તમ મૂલ્ય શું છે?
$MeO-CH-(CHOH)_3-CH-CH_2OH$ (પ્રથમ અને પાંચમા કાર્બન વચ્ચે ચક્રીય ઈથર લિંકેજ સાથે) $+ xHIO_4 \rightarrow$ નીપજો

જ્યારે $D-(+)-glucose$ ની પ્રક્રિયા બ્રોમીન જળ ($Br_2$ જળ) સાથે કરવામાં આવે ત્યારે બનતી નીપજ ઓળખો.

ગ્લાયકોજન એટલે શું? તે સ્ટાર્ચથી કેવી રીતે અલગ છે?

નીચેનામાંથી કયા સંયોજનમાં $\beta-C_{1}-C_{4}$ ગ્લાયકોસિડિક બંધ હોય છે?

નીચેનામાંથી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની કઈ જોડી જળવિભાજન દરમિયાન પ્રતિ મોલ સમાન જથ્થામાં ગ્લુકોઝ ઉત્પન્ન કરે છે?