D-ગ્લુકોઝ અને D-ફ્રુક્ટોઝને શેના દ્વારા અલગ પ | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(D) -ગ્લુકોઝ બ્રોમીન પાણી $(Br_2 / H_2O)$ સાથે પ્રક્રિયા કરીને $D$-ગ્લુકોનિક એસિડ બનાવે છે,જે ઓક્સિડેશન પ્રક્રિયા છે.$D$-ફ્રુક્ટોઝ બ્રોમીન પાણી સાથે પ

Vedclass · Accepted Answer

$Br_2 / H_2O$

Vedclass · Answer

(D) -ગ્લુકોઝ બ્રોમીન પાણી $(Br_2 / H_2O)$ સાથે પ્રક્રિયા કરીને $D$-ગ્લુકોનિક એસિડ બનાવે છે,જે ઓક્સિડેશન પ્રક્રિયા છે.$D$-ફ્રુક્ટોઝ બ્રોમીન પાણી સાથે પ્રક્રિયા કરતું નથી કારણ કે તે કીટોન છે અને આ હળવી પરિસ્થિતિઓમાં તેનું સરળતાથી ઓક્સિડેશન થતું નથી.ફેહલિંગ દ્રાવણ,ટોલેન્સ પ્રક્રિયક અને બેનેડિક્ટ કસોટી ત્રણેય $D$-ગ્લુકોઝ અને $D$-ફ્રુક્ટોઝ બંને માટે હકારાત્મક પરિણામ આપે છે,કારણ કે ફ્રુક્ટોઝમાં $\alpha$-હાઇડ્રોક્સી કીટોન સમૂહ હોય છે જે બેઝિક માધ્યમમાં એલ્ડોઝમાં રૂપાંતરિત થાય છે.

$D$-ગ્લુકોઝ અને $D$-ફ્રુક્ટોઝને શેના દ્વારા અલગ પાડી શકાય છે?

Similar Questions

ગ્લુકોઝમાં કેટલા દ્વિતીયક હાઈડ્રોક્સિલ સમૂહો હાજર હોય છે?

રિડ્યુસિંગ અને નોન-રિડ્યુસિંગ શર્કરાને ઓળખવા માટે,નીચેનામાંથી કઈ કસોટીનો ઉપયોગ થાય છે?

ગ્લુકોઝ અણુ દ્વારા દર્શાવવામાં આવતા વિશિષ્ટ પરિભ્રમણ (specific rotation) નું મૂલ્ય કેટલું છે?

$Glucose + \text{Tollen's reagent} \to \text{Silver mirror}$ શું દર્શાવે છે?

સેકેરિક એસિડ (saccharic acid) વિશે નીચેનામાંથી કયું વિધાન સાચું છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module