ગ્લુકોઝમાં કેટલા દ્વિતીયક હાઈડ્રોક્સિલ સમૂહો હાજર હોય છે?

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું મહત્વ જણાવો.

ગ્લુકોઝ કયા પ્રક્રિયક સાથે પ્રક્રિયા કરીને ઓક્સાઇમ બનાવે છે?

નીચેનામાંથી કયું વ્યુત્પન્ન રીડ્યુસીંગ શર્કરાની ઓળખ માટે ઉપયોગી છે?

ગ્લુકોઝને જ્યારે સૂકા $HCl$ વાયુની હાજરીમાં $CH_3OH$ સાથે ગરમ કરવામાં આવે છે,ત્યારે તે $\alpha$ અને $\beta$-મિથાઈલ ગ્લુકોસાઈડ આપે છે કારણ કે તેમાં શું હોય છે?

ગ્લુકોઝમાં હાજર $1^o$ અને $2^o$ હાઇડ્રોક્સિલ સમૂહોને તમે કેવી રીતે અલગ પાડશો? પ્રક્રિયાઓ સાથે સમજાવો.