ગ્લુકોઝને જ્યારે સૂકા HCl વાયુની હાજરીમાં CH_ | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(C) ગ્લુકોઝ તેની ઓપન-ચેઈન રચના સાથે સંતુલનમાં ચક્રીય હેમિયાસીટલ સ્વરૂપમાં અસ્તિત્વ ધરાવે છે. જ્યારે ગ્લુકોઝને સૂકા $HCl$ વાયુની હાજરીમાં મિથેનોલ $(CH_

Vedclass · Accepted Answer

વલય બંધારણ (Ring structure)

Vedclass · Answer

(C) ગ્લુકોઝ તેની ઓપન-ચેઈન રચના સાથે સંતુલનમાં ચક્રીય હેમિયાસીટલ સ્વરૂપમાં અસ્તિત્વ ધરાવે છે. જ્યારે ગ્લુકોઝને સૂકા $HCl$ વાયુની હાજરીમાં મિથેનોલ $(CH_3OH)$ સાથે પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે,ત્યારે હેમિયાસીટલ હાઈડ્રોક્સિલ સમૂહ ($C_1$ પર) મિથેનોલ સાથે પ્રક્રિયા કરીને એસીટલ બનાવે છે,જેને મિથાઈલ ગ્લુકોસાઈડ કહેવાય છે. બે આઈસોમેરિક ઉત્પાદનો,$\alpha$-મિથાઈલ ગ્લુકોસાઈડ અને $\beta$-મિથાઈલ ગ્લુકોસાઈડનું નિર્માણ માત્ર એટલા માટે શક્ય છે કારણ કે $C_1$ કાર્બન ગ્લુકોઝની ચક્રીય (વલય) રચનામાં કાઈરલ કેન્દ્ર છે. તેથી,આ બે ગ્લુકોસાઈડના નિર્માણ માટે વલય બંધારણ જવાબદાર છે.

Similar Questions

સેકરિન (saccharin) અને સેકરિક એસિડ (saccharic acid) વચ્ચે શું તફાવત છે?

ગ્લુકોઝની ઓપન ચેઈન રચનામાં ઓપ્ટિકલ આઈસોમર્સની સંખ્યા કેટલી છે?

$L$-Glucose નું સાચું બંધારણ નીચેનામાંથી કયું છે?

નીચેનામાંથી કયું $D$-ગ્લિસરાલ્ડિહાઈડનું સાચું નિરૂપણ છે?

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પર સામાન્ય નોંધ લખો. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું વર્ગીકરણ આપો.

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module