લેક્ટોઝમાં કયો ભાગ રિડક્શનકર્તા શર્કરા છે?

નીચેની પ્રતિક્રિયા પેટર્ન માટે List-$I$ ને List-$II$ સાથે જોડો:
ગ્લુકોઝ $\xrightarrow{\text{Reagent}}$ નીપજ $\longrightarrow$ બંધારણીય અનુમાન

List-$I$ (પ્રક્રિયકો)	List-$II$ (બંધારણીય અનુમાન)
$a$. એસિટિક એનહાઇડ્રાઇડ	$i$. ગ્લુકોઝમાં આલ્ડિહાઇડ સમૂહ છે
$b$. બ્રોમીન પાણી	$ii$. ગ્લુકોઝમાં છ કાર્બન પરમાણુઓની સીધી શૃંખલા છે
$c$. હાઇડ્રોઆયોડિક એસિડ	$iii$. ગ્લુકોઝમાં પાંચ હાઇડ્રોક્સિલ સમૂહ છે
$d$. હાઇડ્રોજન સાયનાઇડ	$iv$. ગ્લુકોઝમાં કાર્બોનિલ સમૂહ છે

નીચે આપેલા વિકલ્પોમાંથી સાચો જવાબ પસંદ કરો.

કયો કાર્બોહાઇડ્રેટ વનસ્પતિ કોષ દીવાલનો આવશ્યક ઘટક છે?

નીચે બે વિધાનો આપેલા છે $:$
વિધાન $I: D-(+)-\text{glucose} + D-(-)-\text{fructose} \xrightarrow{-H_2O} \text{sucrose}$
$\text{sucrose} \xrightarrow{\text{Hydrolysis}} D-(+)-\text{glucose} + D-(-)-\text{fructose}$
વિધાન $II:$ સુક્રોઝના જળવિભાજન દરમિયાન ઇન્વર્ટ શુગર બને છે.
ઉપરોક્ત વિધાનોના પ્રકાશમાં,નીચે આપેલા વિકલ્પોમાંથી સાચો જવાબ પસંદ કરો $:$

લેક્ટોઝમાં ગેલેક્ટોઝ અને ગ્લુકોઝ વચ્ચે કયો ગ્લાયકોસિડિક બંધ જોવા મળે છે?

એસિડ જળવિભાજન દ્વારા એક મોલ સુક્રોઝમાંથી એક મોલ ગ્લુકોઝ મેળવવા માટે કેટલા પાણીની જરૂર પડે છે ($g$ માં)?