નીચેના પૈકી કયું વિધાન ખોટું છે?

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(D) સુક્રોઝ એ નોન-રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે કારણ કે તેમાં ગ્લુકોઝ અને ફ્રુક્ટોઝના એનોમેરિક કાર્બન વચ્ચે ગ્લાયકોસિડિક બંધ હોય છે,તેથી આ વિધાન સાચું છે.ગ્લુક

Vedclass · Accepted Answer

ફ્રુક્ટોઝનું બ્રોમિન જળ વડે ઓક્સિડેશન થાય છે.

Vedclass · Answer

(D) સુક્રોઝ એ નોન-રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે કારણ કે તેમાં ગ્લુકોઝ અને ફ્રુક્ટોઝના એનોમેરિક કાર્બન વચ્ચે ગ્લાયકોસિડિક બંધ હોય છે,તેથી આ વિધાન સાચું છે.ગ્લુકોઝ એ આલ્ડોઝ છે અને તેનું બ્રોમિન જળ દ્વારા ગ્લુકોનિક એસિડમાં ઓક્સિડેશન થઈ શકે છે,તેથી આ વિધાન સાચું છે.ગ્લુકોઝ ડેક્સ્ટ્રોરોટેટરી છે,એટલે કે તે સમતલ ધ્રુવીભૂત પ્રકાશને જમણી તરફ ફેરવે છે,તેથી આ વિધાન સાચું છે.ફ્રુક્ટોઝ એ કીટોઝ છે અને તે બ્રોમિન જળ સાથે ઓક્સિડેશન પામતું નથી,કારણ કે બ્રોમિન જળ એ નિર્બળ ઓક્સિડેશનકર્તા છે જે ફક્ત આલ્ડોઝનું કાર્બોક્સિલિક એસિડમાં ઓક્સિડેશન કરે છે. તેથી,ફ્રુક્ટોઝનું બ્રોમિન જળ વડે ઓક્સિડેશન થાય છે તે વિધાન ખોટું છે.

Similar Questions

$\alpha$-ગ્લુકોઝના $C_{1}$ અને $\beta$-ફ્રુક્ટોઝના $C_{2}$ વચ્ચે ગ્લાયકોસિડિક બંધ શેમાં જોવા મળે છે?

$D-glucose$ $(X)$ અને $D-fructose$ $(Y)$ માં,કયો હાઈડ્રોક્સિલ સમૂહ હેમિએસીટલ/હેમિકેટલ નિર્માણમાં ભાગ લે છે?

બ્લડ સુગર એટલે શું?

$\alpha-D$-ફ્રુક્ટોફ્યુરેનોઝનું બંધારણ છે

ઉપર દર્શાવેલ સંયોજનો $(A-D)$ માંથી કયું હેમિયાસેટલ લિંકેજ $\text{નથી}$?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module