ઢોંસા અને ઈડલી બનાવવા માટે વપરાતું ખીરું કયા | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(A) ઢોંસા અને ઈડલી જેવી વાનગીઓ બનાવવા માટે વપરાતા ખીરાનું આથવણ બેક્ટેરિયા દ્વારા થાય છે. આથવણની પ્રક્રિયા દરમિયાન,આ બેક્ટેરિયા અજારક શ્વસન કરે છે. આ ચ

Vedclass · Accepted Answer

બેક્ટેરિયા,$CO_2$

Vedclass · Answer

(A) ઢોંસા અને ઈડલી જેવી વાનગીઓ બનાવવા માટે વપરાતા ખીરાનું આથવણ બેક્ટેરિયા દ્વારા થાય છે. આથવણની પ્રક્રિયા દરમિયાન,આ બેક્ટેરિયા અજારક શ્વસન કરે છે. આ ચયાપચયની પ્રક્રિયાના પરિણામે $CO_2$ વાયુ મુક્ત થાય છે. ખીરામાં આ $CO_2$ વાયુ ફસાઈ જવાથી તે ફૂલેલું દેખાય છે.

ઢોંસા અને ઈડલી બનાવવા માટે વપરાતું ખીરું કયા સજીવો દ્વારા આથવણ પામે છે અને તે શાને કારણે ફૂલેલું દેખાય છે?

Similar Questions

ટોડી (toddy) જેવા પરંપરાગત પીણાં કઈ વનસ્પતિમાંથી મેળવવામાં આવે છે?

દૂધમાંથી દહીં બનાવવા માટે કયા બૅક્ટેરિયા જવાબદાર છે?

ચીઝ અને દહીં એ કઈ પ્રક્રિયાની નીપજો છે?

$A$: દહીં દૂધ કરતાં વધુ પૌષ્ટિક છે.
$R$: દહીંમાં હાજર $LAB$ રોગકારક સૂક્ષ્મજીવોની વૃદ્ધિને અટકાવે છે.

જીવવિજ્ઞાનમાં $LAB$ નું પૂર્ણનામ શું છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module