$A$: वसायुक्त भोजन,जिसमें ट्राइग्लिसराइड्स की बड़ी मात्रा होती है,के बाद जठर (stomach) खाली होने की प्रक्रिया सबसे धीमी होती है।
$R$: काइम (chyme) में मौजूद फैटी एसिड $CCK$ और $GIP$ दोनों के स्राव को उत्तेजित करते हैं,जो पेट खाली होने की गति को धीमा कर देते हैं।

  • A
    अभिकथन और कारण दोनों सही हैं और कारण,अभिकथन की सही व्याख्या है।
  • B
    अभिकथन और कारण दोनों सही हैं लेकिन कारण,अभिकथन की सही व्याख्या नहीं है।
  • C
    अभिकथन सही है,लेकिन कारण गलत है।
  • D
    अभिकथन और कारण दोनों गलत हैं।

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निम्नलिखित कथनों में से गलत प्रविष्टि को हटाकर कथनों को सही करें:
$(a)$ आंतों के श्लेष्म उपकला में स्थित गोब्लेट कोशिकाएं श्लेष्म/काइमोट्रिप्सिन का स्राव करती हैं।
$(b)$ वसा का पाचन एमाइलेज/लाइपेज की मदद से डाई- और मोनोग्लिसराइड्स में होता है।
$(c)$ आमाशय के श्लेष्म की जठर ग्रंथियों में ऑक्सीन्टिक कोशिकाएं/चीफ कोशिकाएं होती हैं जो $HCl$ का स्राव करती हैं।
$(d)$ लार में ऐसे एंजाइम होते हैं जो स्टार्च/प्रोटीन को पचाते हैं।

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$A-$ मुखगुहा में लगभग $30\%$ स्टार्च का जलअपघटन लार एमाइलेज (इष्टतम $pH\, 6.8$) द्वारा होता है।
$R-$ मुखगुहा में स्रावित लार में इलेक्ट्रोलाइट्स $(Na^+, K^+, Cl^-, HCO_3^-)$ और एंजाइम,लार एमाइलेज और लाइसोजाइम होते हैं।

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