$A-$ मुखगुहा में लगभग $30\%$ स्टार्च का जलअपघटन लार एमाइलेज (इष्टतम $pH\, 6.8$) द्वारा होता है।
$R-$ मुखगुहा में स्रावित लार में इलेक्ट्रोलाइट्स $(Na^+, K^+, Cl^-, HCO_3^-)$ और एंजाइम,लार एमाइलेज और लाइसोजाइम होते हैं।

  • A
    $A$ और $R$ दोनों सही हैं।
  • B
    $A$ और $R$ दोनों गलत हैं।
  • C
    $A$ सही है और $R$ गलत है।
  • D
    $A$ गलत है और $R$ सही है।

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वह एंजाइम जो सक्कस एंटेरिकस (आंत्र रस) में उपस्थित नहीं होता है,वह है

स्तंभ $I$ का मिलान स्तंभ $II$ से कीजिए:
स्तंभ $I$ (घटक/प्रक्रिया)स्तंभ $II$ (संबंधित भाग/एंजाइम)
$(a)$ बिलीरुबिन और बिलीवर्डिन$(i)$ पैरोटिड
$(b)$ स्टार्च का जलअपघटन$(ii)$ पित्त (Bile)
$(c)$ वसा का पाचन$(iii)$ लाइपेज
$(d)$ लार ग्रंथि$(iv)$ एमाइलेज

निम्नलिखित का मिलान करें और दिए गए विकल्पों में से सही संयोजन चुनें:
स्तंभ-$I$ स्तंभ-$II$
$(A)$ टायलिन (Ptyalin) $(1)$ लिपिड्स
$(B)$ पेप्सिन (Pepsin) $(2)$ स्टार्च
$(C)$ स्टीएप्सिन (Steapsin) $(3)$ $DNA$
$(D)$ न्यूक्लिएज (Nuclease) $(4)$ प्रोटीन

$X$ एक कथन है और $Y$ उसका कारण है। निम्नलिखित के लिए अपनी राय दें: $X -$ अवशोषण केवल छोटी आंत में होता है। $Y -$ आमाशय ट्रिप्सिनोजेन का स्राव करता है।

सही विकल्प चुनें:
$(1)$ पीलिया में त्वचा और आंखों का पीला पड़ना पित्त वर्णकों $Bilirubin$ / $Biliverdin$ के जमा होने के कारण होता है।
$(2)$ सरल जैविक अणुओं का जटिल महाअणुओं में परिवर्तित होने की प्रक्रिया को पाचन / स्वांगीकरण कहा जाता है।

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