નીચેનામાંથી કયો સૂક્ષ્મજીવ ઉદ્યોગોમાં સાઈટ્રી | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(C) સાઈટ્રીક એસિડનું ઔદ્યોગિક ઉત્પાદન મુખ્યત્વે ફૂગ $Aspergillus$ $niger$ નો ઉપયોગ કરીને કરવામાં આવે છે. $Aspergillus$ $niger$ એ એક તંતુમય ફૂગ છે જે જ

Vedclass · Accepted Answer

એસ્પરજીલસ નાઈઝર

Vedclass · Answer

(C) સાઈટ્રીક એસિડનું ઔદ્યોગિક ઉત્પાદન મુખ્યત્વે ફૂગ $Aspergillus$ $niger$ નો ઉપયોગ કરીને કરવામાં આવે છે. $Aspergillus$ $niger$ એ એક તંતુમય ફૂગ છે જે જારક આથવણ દ્વારા શર્કરા (જેમ કે ગ્લુકોઝ અથવા સુક્રોઝ) ને સાઈટ્રીક એસિડમાં રૂપાંતરિત કરવામાં અત્યંત કાર્યક્ષમ છે. $Lactobacillus$ $bulgaricus$ નો ઉપયોગ લેક્ટિક એસિડના ઉત્પાદન માટે થાય છે. $Penicillium$ $citrinum$ એ સાઈટ્રીનિન નામના માયકોટોક્સિનના ઉત્પાદન માટે જાણીતી છે. $Rhizopus$ $nigricans$ નો ઉપયોગ ઘણીવાર ફ્યુમેરિક એસિડના ઉત્પાદનમાં થાય છે.

વિભાગ-$I$	વિભાગ-$II$
$(a)$ એસ્પરજીલસ નાઈઝર	$(1)$ લેક્ટિક એસિડ
$(b)$ એસીટોબેક્ટર એસેટી	$(2)$ બ્યુટીરિક એસિડ
$(c)$ ક્લોસ્ટ્રિડિયમ બ્યુટીરિકમ	$(3)$ એસેટિક એસિડ
$(d)$ લેક્ટોબેસિલસ	$(4)$ સાઈટ્રિક એસિડ

નીચેનામાંથી કયો સૂક્ષ્મજીવ ઉદ્યોગોમાં સાઈટ્રીક એસિડના ઉત્પાદન માટે વપરાય છે?

Similar Questions

યીસ્ટનો ઉપયોગ શેના ઉત્પાદનમાં થાય છે?

યીસ્ટ ........ નાં નિર્માણ માટે ઉપયોગી છે.

સૌપ્રથમ કઈ એન્ટિબાયોટિકની શોધ થઈ હતી?

ખાંડના દ્રાવણને સરકામાં કોની ક્રિયા દ્વારા બદલવામાં આવે છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module