વિધાન A : રોક્વી ફોર્ટ ચીઝને પકવવા માટે ફૂગનો | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(B) વિધાન $A$ સાચું છે: રોક્વી ફોર્ટ ચીઝને ચોક્કસ ફૂગ,$Penicillium$ $roqueforti$ ઉગાડીને પકવવામાં આવે છે,જે તેને વિશિષ્ટ સ્વાદ આપે છે.કારણ $R$ સાચું છ

Vedclass · Accepted Answer

$A$ અને $R$ બંને સાચાં છે પરંતુ $R$ એ $A$ ની સાચી સમજૂતી નથી.

Vedclass · Answer

(B) વિધાન $A$ સાચું છે: રોક્વી ફોર્ટ ચીઝને ચોક્કસ ફૂગ,$Penicillium$ $roqueforti$ ઉગાડીને પકવવામાં આવે છે,જે તેને વિશિષ્ટ સ્વાદ આપે છે.કારણ $R$ સાચું છે: સ્વીસ ચીઝનું ઉત્પાદન $Propionibacterium$ $sharmanii$ નામના બૅક્ટેરિયા દ્વારા થાય છે,જે મોટા પ્રમાણમાં $CO_2$ ઉત્પન્ન કરે છે,જેના પરિણામે તેમાં લાક્ષણિક મોટા છિદ્રો જોવા મળે છે.નિષ્કર્ષ: બંને વિધાનો વૈજ્ઞાનિક રીતે સાચા છે,પરંતુ કારણ એ સમજાવતું નથી કે રોક્વી ફોર્ટ ચીઝ માટે ફૂગનો ઉપયોગ કેમ થાય છે. તેથી,$R$ એ $A$ ની સાચી સમજૂતી નથી.

કોલમ-$I$	કોલમ-$II$
$A$. સાઇટ્રિક એસિડ	$p$. મિથેનોબેક્ટેરિયમ
$B$. સાયક્લોસ્પોરિન $A$	$q$. મોનાસ્કસ પર્પ્યુરિયસ
$C$. સ્ટેટિન	$r$. એસ્પરજિલસ નાઇજર
$D$. ગોબર ગેસ	$s$. ટ્રાયકોડર્મા પોલીસ્પોરમ
	$t$. ક્લોસ્ટ્રિડિયમ બ્યુટિલિકમ

Similar Questions

નીચેનામાંથી કયા ઉત્સેચકનું ઔદ્યોગિક સ્તરે ઉત્પાદન કરવામાં આવે છે?

પ્રોજેસ્ટેરોનનું ઉત્પાદન નીચેનામાંથી કોના દ્વારા થાય છે?

નીચેનામાંથી કઈ જોડ સાચી રીતે જોડાયેલી છે?

નીચેનામાંથી કયો સજીવ રોકફોર્ટ ચીઝ (Roquefort cheese) બનાવવામાં ઉપયોગી છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module