નીચેના પૈકી કયું તેલનું ઉદાહરણ નથી?

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(D) તેલ એ લિપિડ્સ છે જે અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સની હાજરીને કારણે ઓરડાના તાપમાને પ્રવાહી અવસ્થામાં રહે છે.સિંગતેલ,કોપરેલ અને ફિશ લિવર ઓઈલ એ બધા લિપિડ્સના ઉ

Vedclass · Accepted Answer

વનસ્પતિ ઘી

Vedclass · Answer

(D) તેલ એ લિપિડ્સ છે જે અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સની હાજરીને કારણે ઓરડાના તાપમાને પ્રવાહી અવસ્થામાં રહે છે.સિંગતેલ,કોપરેલ અને ફિશ લિવર ઓઈલ એ બધા લિપિડ્સના ઉદાહરણો છે જે ઓરડાના તાપમાને પ્રવાહી હોય છે,તેથી તેને તેલ તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે.વનસ્પતિ ઘી એ વનસ્પતિ તેલના હાઇડ્રોજનેશન દ્વારા બનાવવામાં આવે છે,જે અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સને સંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સમાં રૂપાંતરિત કરે છે.આ પ્રક્રિયા તેને ઓરડાના તાપમાને ઘન બનાવે છે,તેથી તેને તેલ નહીં પણ ચરબી (Fat) તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે.

Similar Questions

ઊન-મીણ (Wool-wax) માં શું હોય છે?

એક સામાન્ય ચરબીનો અણુ શેનો બનેલો હોય છે?

નીચેનામાંથી કયું સ્ટેરોલનું ઉદાહરણ છે?

ચરબી અને તેલ કયા વર્ગના સંયોજનો છે?

વિધાન $P$ : તેલના બંધારણમાં આલ્કોહૉલ અણુ ગ્લિસરોલ નથી.
વિધાન $Q$ : સ્ટિરોઇડ કોઈ ફેટી ઍસિડ સમાવતા નથી.

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module