ટ્રાયગ્લિસરાઇડની રચનામાં ગ્લિસરોલનો અણુ ફેટી | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(B) ટ્રાયગ્લિસરાઇડ એ ગ્લિસરોલના એક અણુ અને ફેટી ઍસિડના ત્રણ અણુઓના એસ્ટરીકરણ દ્વારા બને છે.આ પ્રક્રિયામાં,ગ્લિસરોલના હાઇડ્રોક્સિલ $(-OH)$ સમૂહો ફેટી ઍ

Vedclass · Accepted Answer

એસ્ટર

Vedclass · Answer

(B) ટ્રાયગ્લિસરાઇડ એ ગ્લિસરોલના એક અણુ અને ફેટી ઍસિડના ત્રણ અણુઓના એસ્ટરીકરણ દ્વારા બને છે.આ પ્રક્રિયામાં,ગ્લિસરોલના હાઇડ્રોક્સિલ $(-OH)$ સમૂહો ફેટી ઍસિડના કાર્બોક્સિલ $(-COOH)$ સમૂહો સાથે પ્રતિક્રિયા આપે છે.આ પ્રક્રિયાના પરિણામે એસ્ટર બંધ $(-COO-)$ બને છે અને પાણીના અણુઓ મુક્ત થાય છે.તેથી,આમાં સામેલ બંધ એસ્ટર બંધ છે.

ટ્રાયગ્લિસરાઇડની રચનામાં ગ્લિસરોલનો અણુ ફેટી ઍસિડના અણુઓ સાથે કયા બંધથી જોડાય છે?

Similar Questions

બ્રાઉન ફેટ (કથ્થઈ ચરબી) અને વ્હાઇટ ફેટ (સફેદ ચરબી) વચ્ચેનો મુખ્ય તફાવત એ છે કે બ્રાઉન ફેટના કોષો:

સામાન્ય સાબુને નીચેનામાંથી કયા તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે?

ટ્રાયગ્લિસરાઈડનું નિર્માણ કેવી રીતે થાય છે?

ફેટી એસિડમાં $R$ ગ્રુપ સાથે જોડાયેલ કાર્બોક્સિલ ગ્રુપ હોય છે. $R$ ગ્રુપ શું હોઈ શકે?

તેલના અચળાંક (constant) માટે કયો ફેટી એસિડ જવાબદાર છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module