लैक्टोज के जल-अपघटन (hydrolysis) के लिए उपयोग | vedclass

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Question

(A) लैक्टोज एक डाइसैकेराइड है जो ग्लूकोज और गैलेक्टोज के एक-एक अणु से बना होता है, जो $\beta-1,4-	ext{ग्लाइकोसिडिक}$ बंध द्वारा जुड़े होते हैं。जल-अपघ

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$1$

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(A) लैक्टोज एक डाइसैकेराइड है जो ग्लूकोज और गैलेक्टोज के एक-एक अणु से बना होता है, जो $\beta-1,4-	ext{ग्लाइकोसिडिक}$ बंध द्वारा जुड़े होते हैं。जल-अपघटन पानी के साथ प्रतिक्रिया के कारण किसी यौगिक का रासायनिक विघटन है。लैक्टोज जैसे डाइसैकेराइड के एक अणु के जल-अपघटन के लिए, दो मोनोसैकेराइड इकाइयों के बीच के ग्लाइकोसिडिक बंध को तोड़ने के लिए पानी के एक अणु की आवश्यकता होती है。इसलिए, उपयोग किए गए पानी के अणुओं की संख्या $1$ है。

लैक्टोज के जल-अपघटन (hydrolysis) के लिए उपयोग किए जाने वाले पानी के अणुओं की संख्या ......... है।

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