સ્ટાર્ચના બંધારણમાં રહેલા ઘટકો જણાવો.

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(C) સ્ટાર્ચ એ એક પોલીસેકેરાઈડ છે જે વનસ્પતિઓમાં મુખ્ય સંગ્રહિત કાર્બોદિત તરીકે કાર્ય કરે છે.તે બે અલગ-અલગ ગ્લુકોઝ પોલિમરનું બનેલું છે: એમાયલોઝ અને એમા

Vedclass · Accepted Answer

$(A)$ અને $(B)$ બંને

Vedclass · Answer

(C) સ્ટાર્ચ એ એક પોલીસેકેરાઈડ છે જે વનસ્પતિઓમાં મુખ્ય સંગ્રહિત કાર્બોદિત તરીકે કાર્ય કરે છે.તે બે અલગ-અલગ ગ્લુકોઝ પોલિમરનું બનેલું છે: એમાયલોઝ અને એમાયલોપેક્ટિન.$1$. એમાયલોઝ: આ $\alpha$-$D$-ગ્લુકોઝ એકમોની એક સીધી,શાખાવિહીન શૃંખલા છે જે $\alpha-1,4$-ગ્લાયકોસિડિક બંધ દ્વારા જોડાયેલી હોય છે.$2$. એમાયલોપેક્ટિન: આ $\alpha$-$D$-ગ્લુકોઝ એકમોનો શાખાયુક્ત પોલિમર છે,જેમાં $\alpha-1,4$-ગ્લાયકોસિડિક બંધ અને શાખાના બિંદુઓ પર $\alpha-1,6$-ગ્લાયકોસિડિક બંધ બંને જોવા મળે છે.તેથી,સ્ટાર્ચ એ એમાયલોઝ અને એમાયલોપેક્ટિન બંનેનું બનેલું છે.

Similar Questions

સુક્રોઝ અણુના જળવિભાજનથી શું ઉત્પન્ન થાય છે?

નીચેનામાંથી કયું મોનોસેકેરાઈડનું પ્રથમ સભ્ય છે?

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ,પૃથ્વી પરના સૌથી વધુ પ્રમાણમાં જોવા મળતા જૈવ-અણુઓ,કોના દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે?

સેલ્યુલોઝમાં જોવા મળતો બંધ કયો છે?

મોનોસેકેરાઇડ્સમાંથી ડાયસેકેરાઇડ બનતી વખતે $H$ અને $O$ ના કેટલા પરમાણુઓ દૂર થાય છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module