નીચેનામાંથી કયો એમિનો ઍસિડ ધ્રુવીય અને વીજભારરહિત છે?

થેરાપ્યુટિક એજન્ટ (રોગનિવારક ઘટકો) તરીકે વપરાતા પ્રોટીનની યાદી બનાવો. પ્રોટીનના અન્ય ઉપયોગો (દા.ત.,કોસ્મેટિક્સ વગેરે) શોધો.

વિધાન: માનવ આહારમાં ફરજિયાતપણે ગ્લાયસીન,સેરીન અને ટાયરોસીન હોવા જોઈએ.
કારણ: આવશ્યક એમિનો એસિડ માનવ શરીરમાં સંશ્લેષિત થઈ શકતા નથી.

દૂધમાં રહેલું કેસિન એ ....... છે.

પ્રોટીનનું તૃતીયક બંધારણ (tertiary structure) એટલે શું?

આપેલ આકૃતિમાં $N$ દર્શાવતો ભાગ શાનું સૂચન કરે છે?