ગ્લુકોઝના વિશિષ્ટ પરિભ્રમણમાં થતો ફેરફાર કઈ ઘ | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(C) જ્યારે $D-(+)$-ગ્લુકોઝને પાણીમાં ઓગાળવામાં આવે છે,ત્યારે તેનું વિશિષ્ટ પરિભ્રમણ ધીમે ધીમે $+112^{\circ}$ થી બદલાઈને $+52.7^{\circ}$ થાય છે.આ ઘટનાન

Vedclass · Accepted Answer

મ્યુટારોટેશન

Vedclass · Answer

(C) જ્યારે $D-(+)$-ગ્લુકોઝને પાણીમાં ઓગાળવામાં આવે છે,ત્યારે તેનું વિશિષ્ટ પરિભ્રમણ ધીમે ધીમે $+112^{\circ}$ થી બદલાઈને $+52.7^{\circ}$ થાય છે.આ ઘટનાને મ્યુટારોટેશન તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.આ દ્રાવણમાં $\alpha-D$-ગ્લુકોઝ અને $\beta-D$-ગ્લુકોઝ એનોમર્સ વચ્ચે ખુલ્લી શૃંખલા સ્વરૂપ દ્વારા સ્થાપિત સંતુલનને કારણે થાય છે.

ગ્લુકોઝના વિશિષ્ટ પરિભ્રમણમાં થતો ફેરફાર કઈ ઘટનાને કારણે છે?

Similar Questions

એમાયલોપેક્ટિન એ . . . . . . છે.

નીચેનામાંથી કયું વિધાન સાચું છે?

શર્કરાઓ (Sugars) શું છે?

$D$-કાર્બોહાઇડ્રેટ એટલે:

ગ્લુકોઝની સીધી શૃંખલાને ઓળખવા માટે નીચેનામાંથી કયા પ્રક્રિયકનો ઉપયોગ થાય છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module