$\alpha - D - (+) -$ ग्लूकोज और $\beta - D - (+) -$ ग्लूकोज हैं:

वह अभिकर्मक ज्ञात कीजिए जो ग्लूकोज को सैकेरिक अम्ल में ऑक्सीकृत करता है।

निम्नलिखित में से कौन सा डाइसैकेराइड एक नॉन-रिड्यूसिंग शर्करा है?

सुक्रोज के जल-अपघटन से प्राप्त मिश्रण होता है:

नीचे दो कथन दिए गए हैं $:$
कथन $I: D-(+)-\text{glucose} + D-(-)-\text{fructose} \xrightarrow{-H_2O} \text{sucrose}$
$\text{sucrose} \xrightarrow{\text{Hydrolysis}} D-(+)-\text{glucose} + D-(-)-\text{fructose}$
कथन $II:$ सुक्रोज के जल-अपघटन के दौरान इनवर्ट शुगर बनती है।
उपर्युक्त कथनों के आलोक में,नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर चुनिए $:$

निम्नलिखित पर विचार करें:
कथन-$I$ : लैक्टोज $\alpha-D$-ग्लूकोज और $\beta-D$-गैलेक्टोज से बना है।
कथन-$II$ : लैक्टोज एक अपचायी (reducing) शर्करा है।
सही उत्तर है