વિધાન : સુક્રોઝ એ નોન-રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે. ક | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(A) સુક્રોઝ એ ગ્લુકોઝ અને ફ્રુક્ટોઝના એકમોથી બનેલી ડાયસેકેરાઇડ છે,જે ગ્લુકોઝના $C1$ અને ફ્રુક્ટોઝના $C2$ વચ્ચેના ગ્લાયકોસિડિક બંધ દ્વારા જોડાયેલા હોય

Vedclass · Accepted Answer

જો વિધાન અને કારણ બંને સાચા હોય અને કારણ એ વિધાનની સાચી સમજૂતી હોય.

Vedclass · Answer

(A) સુક્રોઝ એ ગ્લુકોઝ અને ફ્રુક્ટોઝના એકમોથી બનેલી ડાયસેકેરાઇડ છે,જે ગ્લુકોઝના $C1$ અને ફ્રુક્ટોઝના $C2$ વચ્ચેના ગ્લાયકોસિડિક બંધ દ્વારા જોડાયેલા હોય છે. બંને એનોમેરિક કાર્બન (ગ્લુકોઝનો આલ્ડિહાઇડ સમૂહ અને ફ્રુક્ટોઝનો કીટોનિક સમૂહ) ગ્લાયકોસિડિક બંધ બનાવવામાં સામેલ હોવાથી,રિડ્યુસિંગ એજન્ટ તરીકે કાર્ય કરવા માટે કોઈ મુક્ત આલ્ડિહાઇડ કે કીટોનિક સમૂહ ઉપલબ્ધ હોતો નથી. તેથી,સુક્રોઝ એક નોન-રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે. બંને વિધાનો સાચા છે અને ગ્લાયકોસિડિક બંધની હાજરી (ખાસ કરીને બંને એનોમેરિક કાર્બનની સંડોવણી) તે શા માટે નોન-રિડ્યુસિંગ છે તેની સમજૂતી આપે છે.

વિધાન : સુક્રોઝ એ નોન-રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે.
કારણ : તેમાં ગ્લાયકોસિડિક બંધ હોય છે.

Similar Questions

જળવિભાજન પર,નીચેનામાંથી કયો કાર્બોહાઇડ્રેટ ફક્ત ગ્લુકોઝ આપે છે?

$D$-કાર્બોહાઇડ્રેટ એટલે:

ગ્લુકોઝને નીચેનામાંથી કોના તરીકે વર્ગીકૃત કરી શકાતો નથી?

$\alpha - D -$ ગ્લુકોઝ અને $\beta - D -$ ગ્લુકોઝ એકબીજાના શું છે?

ઇન્વર્ટ સુગર (Invert sugar) શું છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module

વિધાન : સુક્રોઝ એ નોન-રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે. કારણ : તેમાં ગ્લાયકોસિડિક બંધ હોય છે.