ग्लूकोज xrightarrow{Br_2 - H_2O} उत्पाद; उत्प | vedclass

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Question

(B) जब ग्लूकोज $(CHO(CHOH)_4CH_2OH)$ ब्रोमीन जल $(Br_2 - H_2O)$ के साथ अभिक्रिया करता है,तो एल्डिहाइड समूह का चयनात्मक ऑक्सीकरण होकर कार्बोक्सिलिक एसि

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ग्लूकोनिक एसिड

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(B) जब ग्लूकोज $(CHO(CHOH)_4CH_2OH)$ ब्रोमीन जल $(Br_2 - H_2O)$ के साथ अभिक्रिया करता है,तो एल्डिहाइड समूह का चयनात्मक ऑक्सीकरण होकर कार्बोक्सिलिक एसिड समूह बनता है,जिससे ग्लूकोनिक एसिड $(COOH(CHOH)_4CH_2OH)$ प्राप्त होता है।ब्रोमीन जल एक मंद ऑक्सीकारक के रूप में कार्य करता है।यह अभिक्रिया पुष्टि करती है कि ग्लूकोज में कार्बोनिल समूह एक एल्डिहाइड समूह है।

ग्लूकोज $\xrightarrow{Br_2 - H_2O}$ उत्पाद; उत्पाद है:

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