ગ્લુકોઝની ફેહલિંગ દ્રાવણ સાથેની પ્રક્રિયાથી શ | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(D) ગ્લુકોઝ $(C_5H_{11}O_5CHO)$ રિડ્યુસિંગ શર્કરા તરીકે વર્તે છે અને ફેહલિંગ દ્રાવણ ($Cu^{2+}$ આલ્કલાઇન માધ્યમમાં) સાથે પ્રક્રિયા કરે છે.આ પ્રક્રિયા દ

Vedclass · Accepted Answer

$(b)$ અને $(c)$ બંને

Vedclass · Answer

(D) ગ્લુકોઝ $(C_5H_{11}O_5CHO)$ રિડ્યુસિંગ શર્કરા તરીકે વર્તે છે અને ફેહલિંગ દ્રાવણ ($Cu^{2+}$ આલ્કલાઇન માધ્યમમાં) સાથે પ્રક્રિયા કરે છે.આ પ્રક્રિયા દરમિયાન,ગ્લુકોઝનો આલ્ડિહાઇડ સમૂહ કાર્બોક્સિલિક એસિડ સમૂહમાં ઓક્સિડાઇઝ થાય છે,જે ગ્લુકોનિક એસિડ $(C_5H_{11}O_5COOH)$ બનાવે છે.તે જ સમયે,ફેહલિંગ દ્રાવણમાં રહેલા $Cu^{2+}$ આયનોનું રિડક્શન થઈને $Cu^+$ આયનો બને છે,જે લાલ રંગના ક્યુપ્રસ ઓક્સાઇડ $(Cu_2O)$ તરીકે અવક્ષેપિત થાય છે.રાસાયણિક પ્રક્રિયા: $C_5H_{11}O_5CHO + 2Cu^{2+} + 5OH^- \rightarrow C_5H_{11}O_5COO^- + Cu_2O + 3H_2O$.આમ,ક્યુપ્રસ ઓક્સાઇડ અને ગ્લુકોનિક એસિડ બંને ઉત્પન્ન થાય છે.

ગ્લુકોઝની ફેહલિંગ દ્રાવણ સાથેની પ્રક્રિયાથી શું મળે છે?

Similar Questions

આપેલ ચક્રીય બંધારણો ($A$ અને $B$) માંથી, કયું ટોલેન્સ પ્રક્રિયક સાથે પ્રક્રિયા કરશે નહીં?

સુક્રોઝના એક અણુના જળવિભાજનથી શું મળે છે?

સ્ટાર્ચના જળવિભાજનથી મળતી અંતિમ નીપજ કઈ છે?

$L$-ગ્લુકોઝનું સાચું બંધારણ નીચેનામાંથી કયું છે?

ગ્લુકોઝ + ? $\longrightarrow$ સુક્રોઝ

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module