સ્ટાર્ચના જળવિભાજનથી મળતી અંતિમ નીપજ કઈ છે?

નીચેના વિધાનો ધ્યાનમાં લો:
વિધાન-$I$: શેરડીની ખાંડ એ $\alpha-D$-ગ્લુકોઝ અને $\beta-D$-ફ્રુક્ટોઝનું ડાયસેકેરાઇડ છે.
વિધાન-$II$: દૂધની ખાંડ એ $\beta-D$-ગ્લુકોઝ અને $\beta-D$-ગેલેક્ટોઝનું ડાયસેકેરાઇડ છે.
સાચો જવાબ છે:

સ્ટાર્ચ અને સેલ્યુલોઝ ઘણા ...... એકમોથી બનેલાં સંયોજનો છે.

નીચેનામાંથી કયું પોલીસેકેરાઈડ નથી?

ગ્લુકોઝ અને ફ્રુક્ટોઝને શેના દ્વારા અલગ પાડી શકાય છે?

ગ્લુકોઝના એનોમર્સ એટલે: