ग्लूकोज म्यूटारोटेशन (mutarotation) तब प्रदर्शित करेगा जब विलायक हो

डाईसैकेराइड यौगिकों पर एक नोट लिखिए।

ग्लूकोज फ्रुक्टोज से इस प्रकार भिन्न है कि यह

aldoheptose के त्रिविम समावयवियों (stereoisomers) की संख्या $a$ है और ketoheptose के त्रिविम समावयवियों की संख्या $b$ है। $a/b$ का अनुपात क्या है?

निम्नलिखित में से कौन सा पदार्थ आयोडीन परीक्षण देता है?

अभिक्रिया: ग्लूकोज $\xrightarrow{Br_2/H_2O}$ में प्राप्त उत्पाद की पहचान कीजिए।