ગ્લુકોઝનું Br_2 પાણી સાથે ઓક્સિડેશન કરવાથી મળ | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(A) ગ્લુકોઝ $(C_6H_{12}O_6)$ માં એક આલ્ડિહાઈડ ગ્રુપ $(-CHO)$ અને પાંચ હાઈડ્રોક્સિલ ગ્રુપ $(-OH)$ હોય છે.જ્યારે ગ્લુકોઝનું બ્રોમીન પાણી ($Br_2$ પાણી) સ

Vedclass · Accepted Answer

$C_6H_{12}O_7$

Vedclass · Answer

(A) ગ્લુકોઝ $(C_6H_{12}O_6)$ માં એક આલ્ડિહાઈડ ગ્રુપ $(-CHO)$ અને પાંચ હાઈડ્રોક્સિલ ગ્રુપ $(-OH)$ હોય છે.જ્યારે ગ્લુકોઝનું બ્રોમીન પાણી ($Br_2$ પાણી) સાથે ઓક્સિડેશન કરવામાં આવે છે,ત્યારે આલ્ડિહાઈડ ગ્રુપનું કાર્બોક્સિલિક એસિડ ગ્રુપ $(-COOH)$ માં ઓક્સિડેશન થાય છે,જ્યારે હાઈડ્રોક્સિલ ગ્રુપ પર કોઈ અસર થતી નથી.આ પ્રક્રિયાથી ગ્લુકોનિક એસિડ મળે છે,જેનું આણ્વીય સૂત્ર $C_6H_{12}O_7$ છે.તેમાં પાંચ હાઈડ્રોક્સિલ ગ્રુપ અને એક કાર્બોક્સિલિક એસિડ ગ્રુપ હોવાથી,તે પેન્ટાહાઈડ્રોક્સી એસિડ છે.

ગ્લુકોઝનું $Br_2$ પાણી સાથે ઓક્સિડેશન કરવાથી મળતા પેન્ટાહાઈડ્રોક્સી એસિડનું આણ્વીય સૂત્ર શું છે?

Similar Questions

$ \alpha-D-Glucose $ અને $ \beta-D-Glucose $ એ શું છે?

સુક્રોઝમાં નીચેનામાંથી કયા સમૂહો હોય છે?

વિધાન : આયોડોમેટ્રિક ટાઇટ્રેશનમાં,સ્ટાર્ચનો ઉપયોગ સૂચક તરીકે થાય છે.
કારણ : સ્ટાર્ચ એક પોલીસેકેરાઇડ છે.

આપેલ બંધારણ કયા કાર્બોહાઈડ્રેટનું છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module