પાણીમાં મીઠું ઉમેરવાથી,પાણીનું પૃષ્ઠતાણ:

$n$ જેટલા પ્રવાહીના ટીપાં, જે દરેકની ત્રિજ્યા $r$ છે, તે જોડાઈને $R$ ત્રિજ્યાનું એક મોટું ટીપું બનાવે છે. આ પ્રક્રિયામાં મુક્ત થતી ઉર્જા મોટા ટીપાની ગતિ ઉર્જામાં રૂપાંતરિત થાય છે. મોટા ટીપાની ઝડપ કેટલી હશે? [$T = \text{પ્રવાહીનું પૃષ્ઠતાણ}, \rho = \text{પ્રવાહીની ઘનતા}$.]

પ્રવાહીના ટીપાંનો આકાર શેના કારણે ગોળાકાર બને છે?

પૃષ્ઠતાણનું મૂલ્ય કયા પરિબળો પર આધાર રાખે છે? સમજાવો.

$R$ ત્રિજ્યા ધરાવતા એક ગોળાકાર ટીપાંનો વિચાર કરો. પ્રવાહીનું પૃષ્ઠતાણ $\sigma$ છે. બાકીના ટીપાંને કારણે છાયાંકિત અર્ધગોળાકાર ભાગ પર લાગતું પૃષ્ઠતાણનું બળ $0.5\,\pi \sigma R$ છે. ખૂણા $\theta$ (ટીપાંના કેન્દ્ર પર અર્ધગોળાકાર ભાગ દ્વારા આંતરાતો ખૂણો) નું મૂલ્ય ......$^o$ છે.

$Assertion :$ બે કાચની પ્લેટો કે જેની વચ્ચે પાણીનું પાતળું પડ હોય,તેને અલગ કરવા માટે મોટા બળની જરૂર પડે છે.
$Reason :$ પાણી ગુંદર તરીકે કામ કરે છે અને બે કાચની પ્લેટોને ચોંટાડે છે.