ગ્લાયસીન અને એલેનાઈનનું બંધારણ નીચે આપેલ છે. ગ્લાયસીલેલેનાઈનમાં પેપ્ટાઈડ બંધ દર્શાવો.
$H_2N-CH_2-COOH$ (ગ્લાયસીન);
$H_2N-CH(CH_3)-COOH$ (એલેનાઈન)

નીચેનામાંથી કયું બેઝિક એમિનો એસિડ નથી?

નીચેનામાંથી એસિડિક એમિનો એસિડ ઓળખો (ત્રણ અક્ષરના સંકેતોનો ઉપયોગ કરીને દર્શાવેલ છે).

નીચેનામાંથી કયા વિધાનો સાચા છે?
$A$) પ્રોટીનમાં હાજર $\alpha$-એમિનો એસિડ $L$-એમિનો એસિડ હોય છે.
$B$) એમિનો એસિડમાં $-NH_2$ અને $-COOH$ બંને સમૂહો હોય છે.
$C$) એમિનો એસિડમાં એમિનો સમૂહ અને કાર્બોક્સિલિક સમૂહની સંખ્યા હંમેશા સમાન હોય છે.
$D$) ટાયરોસિન (Tyrosine) સૌપ્રથમ ચીઝમાંથી મેળવવામાં આવ્યું હતું.
નીચે આપેલા સાચા વિકલ્પો પસંદ કરો:

સંયોજન $O$ ($1,2-$ડાયઇથાઇલબેન્ઝિન) ની $KMnO_4 / H^{+}$ સાથે પ્રક્રિયા કરતા $P$ (થાલિક એસિડ) મળે છે,જે એમોનિયા સાથે ગરમ કરતા $Q$ (થાલમાઇડ) આપે છે. સંયોજન $Q$ ની $Br_2 / NaOH$ સાથે પ્રક્રિયા કરતા $R$ ($o-$ફિનાઇલિનડાયએમાઇન) મળે છે. $Q$ ને વધુ ગરમ કરતા $S$ (થાલિમાઇડ) મળે છે,જેની ઇથાઇલ $2-$બ્રોમોપ્રોપેનોએટ સાથે $KOH$ ની હાજરીમાં પ્રક્રિયા કરી એસિડિક જળવિભાજન કરતા સંયોજન $T$ મળે છે.
$(1)$ સંયોજન $R$ શું છે?
$(2)$ સંયોજન $T$ શું છે?
$(A)$ ગ્લાયસીન
$(B)$ એલનાઇન
$(C)$ વેલાઇન
$(D)$ સેરીન
$(1)$ અને $(2)$ માટે સાચા વિકલ્પો ઓળખો.

વિધાન $(A)$: જલીય દ્રાવણમાં,$\alpha$-એમિનો એસિડ આંતરિક ક્ષાર તરીકે અસ્તિત્વ ધરાવે છે જેને ઝ્વિટર આયન કહેવામાં આવે છે.
કારણ $(R)$: પ્રોલિન એ કુદરતી એમિનો એસિડ છે જેમાં દ્વિતીયક એમિનો સમૂહ હોય છે. નીચેનામાંથી સાચો વિકલ્પ પસંદ કરો: