સુક્રોઝનું જળવિભાજન કરવાથી શું મળે છે?

દૂધના દહીંમાં રૂપાંતર દરમિયાન,તેમાં રહેલી શર્કરાનું શું થાય છે?

નીચેનામાંથી કઈ રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે?

$D$-ગ્લુકોઝના પેન્ટાએસીટેટમાં આલ્ડિહાઇડ સમૂહની ગેરહાજરીને તમે કેવી રીતે સમજાવશો?

$\alpha$-ગ્લુકોઝના $C_{1}$ અને $\beta$-ફ્રુક્ટોઝના $C_{2}$ વચ્ચે ગ્લાયકોસિડિક બંધ શેમાં જોવા મળે છે?

સંયોજન $A$,$C_5H_{10}O_5$,$Ac_2O$ સાથે ટેટ્રાએસીટેટ આપે છે અને $Br_2-H_2O$ સાથે $A$ નું ઓક્સિડેશન કરવાથી એક એસિડ,$C_5H_{10}O_6$ મળે છે. $HI$ સાથે $A$ નું રિડક્શન કરવાથી આઈસોપેન્ટેન મળે છે. $A$ નું શક્ય બંધારણ કયું છે?