નીચેનામાંથી સલ્ફર $(S)$ ધરાવતા એમિનો એસિડ કયા છે?
$(a)$ આઇસોલ્યુસીન
$(b)$ સિસ્ટીન
$(c)$ લાયસીન
$(d)$ મિથિઓનાઇન
$(e)$ ગ્લુટામિક એસિડ

નીચેનામાંથી કોનો ઉપયોગ $\alpha$-એમિનો એસિડની હાજરી શોધવા માટે થઈ શકે છે?

જૈવિક તંત્રમાં જોવા મળતું વિશિષ્ટ ત્રિ-પરિમાણીય બંધારણ અને જૈવિક સક્રિયતા ધરાવતું પ્રોટીન 'નેટિવ પ્રોટીન' (native protein) કહેવાય છે. જ્યારે પ્રોટીન તેના મૂળ સ્વરૂપમાં હોય ત્યારે તાપમાનમાં ફેરફાર જેવા ભૌતિક ફેરફાર અથવા $pH$ માં ફેરફાર જેવા રાસાયણિક ફેરફારને કારણે પ્રોટીનનું વિકૃતિકરણ (denaturation) થાય છે. તેનું કારણ સમજાવો.

કોડોન $\underline{A}$ નો ક્રમ ધરાવે છે,અને તે ચોક્કસ $\underline{B}$ દર્શાવે છે જે $\underline{C}$ માં ઉમેરવામાં આવે છે. $\underline{A}, \underline{B}, \underline{C}$ શું છે?
$\underline{A} \quad \underline{B} \quad \underline{C}$

નીચેનામાંથી કયું ગ્લોબ્યુલર પ્રોટીન નથી?

આપેલ એમિનો એસિડની યાદીમાં આવશ્યક એમિનો એસિડની કુલ સંખ્યા . . . . છે.
આર્જિનિન,ફિનાઈલએલેનાઈન,એસ્પાર્ટિક એસિડ,સિસ્ટીન,હિસ્ટિડિન,વેલિન,પ્રોલિન