यीस्ट से प्राप्त होने वाली एंटीबायोटिक कौन सी है?

बेकर यीस्ट (Baker's yeast) है

$Penicillium roqueforti$ और $P. camemberti$ किसके लिए जिम्मेदार हैं?

यीस्ट .......... में सबसे तेजी से वृद्धि करता है।

पेनिसिलिन किससे प्राप्त किया जाता है?

अभिकथन $(A)$: यीस्ट $Monascus$ $purpureus$ द्वारा उत्पादित स्टैटिन रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करता है।
कारण $(R)$: स्टैटिन कोलेस्ट्रॉल के संश्लेषण के लिए जिम्मेदार एंजाइम को प्रतिस्पर्धी रूप से बाधित करके कार्य करते हैं।