ऊर्जा मुक्त करने वाली वह चयापचय प्रक्रिया जिस | vedclass

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Question

(B) किण्वन (Fermentation) एक अवायवीय चयापचय प्रक्रिया है जिसमें कार्बनिक सबस्ट्रेट (जैसे ग्लूकोज) का आंशिक ऑक्सीकरण होता है,जिससे $O_2$ जैसे बाहरी इले

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किण्वन (Fermentation)

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(B) किण्वन (Fermentation) एक अवायवीय चयापचय प्रक्रिया है जिसमें कार्बनिक सबस्ट्रेट (जैसे ग्लूकोज) का आंशिक ऑक्सीकरण होता है,जिससे $O_2$ जैसे बाहरी इलेक्ट्रॉन स्वीकर्ता की अनुपस्थिति में ऊर्जा $(ATP)$ उत्पन्न होती है। इस प्रक्रिया में,कार्बनिक अणु स्वयं अंतिम इलेक्ट्रॉन स्वीकर्ता के रूप में कार्य करता है,जिसके परिणामस्वरूप इथेनॉल या लैक्टिक एसिड जैसे उत्पाद बनते हैं।

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