માનવ શરીરમાં રક્ત શર્કરાનું સ્તર જાળવી રાખતું પ્રોટીન કયું છે?

"Aspartame" માં હાજર $sp^2$ સંકરણ પામેલા કાર્બનની સંખ્યા કેટલી છે?

ઈંડાની સફેદીને ઉકાળવાથી તેનું ગંઠાઈ જવું એ પ્રોટીનના વિકૃતિકરણ (denaturation) નું ઉદાહરણ છે. તેને બંધારણીય ફેરફારોના સંદર્ભમાં સમજાવો.

એક ટૂંકા પેપ્ટાઈડનું સંપૂર્ણ જળવિભાજન કરવાથી પ્રતિ મોલ પેપ્ટાઈડ દીઠ $3$ મોલ ગ્લાયસીન $(G)$,$2$ મોલ લ્યુસીન $(L)$ અને $2$ મોલ વેલીન $(V)$ મળે છે. તેમાં પેપ્ટાઈડ બંધની સંખ્યા $..............$ છે.

જલીય દ્રાવણમાં ક્ષાર જેવો ગુણધર્મ દર્શાવતો એસિડ કયો છે?

પ્રોટીન સાથે સંબંધિત નીચેના શબ્દોને વ્યાખ્યાયિત કરો: $(i)$ પેપ્ટાઈડ બંધ,$(ii)$ પ્રાથમિક બંધારણ,$(iii)$ વિકૃતિકરણ (Denaturation).