નિસ્યંદન (Distillation) એટલે શું? મિશ્રણના ઘટકોને અલગ કરવાની પદ્ધતિ તરીકે તેનો ઉપયોગ કરવા માટે જરૂરી બે શરતો જણાવો.

(N/A) નિસ્યંદન: આ એક એવી પ્રક્રિયા છે જેમાં પ્રવાહીને ગરમ કરીને તેની વરાળ બનાવવામાં આવે છે અને ત્યારબાદ તે વરાળને ઠંડી પાડીને ફરીથી પ્રવાહી મેળવવામાં આવે છે.
$(b)$ નિસ્યંદન માટેની બે આવશ્યક શરતો નીચે મુજબ છે:
$(i)$ મિશ્રણના ઘટકો મિશ્રણીય (miscible) પ્રવાહી હોવા જોઈએ.
$(ii)$ ઘટકોના ઉત્કલનબિંદુઓ વચ્ચે પૂરતો તફાવત હોવો જોઈએ (સામાન્ય રીતે સાદા નિસ્યંદન માટે $25 \ K$ થી વધુ).