સોડિયમ સલ્ફાઈટનું અણુસૂત્ર કયું છે?

દાંતના ઇનેમલમાં કેલ્શિયમ ફોસ્ફેટ હાજર હોય છે. તેનો સ્વભાવ કેવો હોય છે?

એક પદાર્થના સ્ફટિકોને બંધ કસનળીમાં ગરમ કરતા તેનો રંગ બદલાય છે, પરંતુ થોડા સમય પછી તેને ઠંડા પાડતા તે ફરીથી પોતાનો મૂળ રંગ પ્રાપ્ત કરે છે. આ પદાર્થનું નામ અને તેનું સૂત્ર લખો અને તેમાં રહેલી ઘટના સમજાવો.

જ્યારે નીચે મુજબની પ્રક્રિયા થાય ત્યારે શું થાય છે તે જણાવો:
$(a)$ ક્લોરીન વાયુને સૂકા ફોડેલા ચૂના (slaked lime) માંથી પસાર કરવામાં આવે છે.
દરેક કિસ્સામાં રાસાયણિક સમીકરણ પણ લખો.

કેક બનાવવા માટે બેકિંગ પાવડરનો ઉપયોગ થાય છે. જો ઘરે તમારી માતા કેકમાં બેકિંગ પાવડરને બદલે બેકિંગ સોડાનો ઉપયોગ કરે,તો:
$(a)$ તે કેકના સ્વાદને કેવી રીતે અસર કરશે અને શા માટે?
$(b)$ બેકિંગ સોડાને બેકિંગ પાવડરમાં કેવી રીતે રૂપાંતરિત કરી શકાય?
$(c)$ બેકિંગ સોડામાં ઉમેરવામાં આવતા ટાર્ટરિક એસિડની ભૂમિકા શું છે?

બેકરી ઉત્પાદનોમાં સામાન્ય રીતે વપરાતું ક્ષાર $A$,ગરમ કરવાથી બીજા ક્ષાર $B$ માં રૂપાંતરિત થાય છે,જેનો ઉપયોગ પાણીની કઠિનતા દૂર કરવા માટે થાય છે અને એક વાયુ $C$ મુક્ત થાય છે. જ્યારે વાયુ $C$ ને ચૂનાના પાણીમાંથી પસાર કરવામાં આવે છે,ત્યારે તે તેને દૂધિયું બનાવે છે. $A$,$B$ અને $C$ ને ઓળખો.